El regidor Amador Díaz visitó a los productores locales para conocer sus técnicas y procesos
16 abr 2024 . Actualizado a las 05:00 h.El alcalde de Xinzo de Limia, Amador Díaz, terminó este lunes su visita oficial a la provincia de Tungurahua, en Ecuador, para intercambiar las realidades del sector agrícola. El regidor de A Limia conoció de primera mano las técnicas y procesos empleados en el país americano para optimizar la producción, reducir el impacto medioambiental y generar valor añadido a sus productos.
Díaz visitó la Asociación de Productores Agrícolas de Rubro Papa para observar el procesamiento y comercialización de aperitivos a base de patata, así como la planta de procesamiento Exprofrut, donde la colaboración entre el sector público y privado está detrás de la venta de pulpas de fruta naturales. Buscando similitudes con el producto de Xinzo, acudió al Centro de Acopio e Comercialización de Patata para ver el trabajo de los agricultores locales.
Varios alcaldes de diferentes localidades, de Mocha o de Tisaleo, recibieron al regidor para intercambiar aspectos históricos o culturales e iniciar una cooperación internacional. Díaz les mostró la máscara de una pantalla del Entroido.
El regidor de Xinzo exploró oportunidades de colaboración en diversas áreas con el sector agroindustrial de Tungurahua, como el intercambio de conocimientos y tecnologías, la promoción de productos locales en mercados internacionales o el desarrollo de proyectos conjuntos de investigación e innovación. Desde el gobierno local, explicaron que este viaje reafirma el compromiso del Concello con el fomento del desarrollo rural y la internacionalización del municipio.